Среда, 30 Декабрь 2015 15:06

Новый год по-советски

Невозможно представить современную жизнь без интернета и соответственно, социальных сетей. То тут, то там возникают сообщества и группы молодых ребят которым только недавно исполнилось двадцать, на тему "Жизнь в СССР". Группы эти, как правило, отличаются от других ярко выраженным ностальгическим оттенком и содержат в себе замечательные фото и видео. Повторюсь, что занимается этим молодёжь, рождённая уже после распада СССР.


"Плохой купил ты телевизор, в нем лишь убийства и разврат, верни наш старый, черно-белый, где мир, Гагарин и Мосфильм" - так любит говорить современная молодёжь о том что происходит не только на экране телевизора, но и в жизни страны.
Мне же посчастливилось родиться в далеком 1978 году и советский Новый год я помню так же хорошо, как таблицу умножения.
Готовиться к 31 декабря начинали заранее. Как правило, в новогоднюю ночь на столе должно было стоять всё самое лучшее, следовательно, самое вкусное. Полуфабрикаты не использовали. В те времена окна у всех были деревянные и за окнами практически у 99% жителей СССР были сооружены либо деревянные ящики вместо уличного подоконника, либо опять же с улицы, рядом с форточками в оконную фрамугу были вбиты довольно большие и прочные гвозди на которые подвешивались авоськи с рыбой, мясом и пельменями ручной лепки. Вот такая природная заморозка. Некоторые жулики такие авоськи весьма успешно воровали, спустив с крыши (а они в то время почти не закрывались) верёвку с крюком. Крюк цеплял авоську, ну, а дальше дело техники. Вот такая своеобразная "рыбалка". У нас, правда никто не воровал, но, слышали от людей, что такое практикуется. Ёлку отец тоже вывешивал за окно. С улицы дома смотрелись очень живописно! Наряжали лесную красавицу числа 25-го. Это всегда поручалось нам с бабушкой. До сих пор помню это уютное чувство... В дальнем левом углу комнаты, рядом с окном, слегка закрывая настенные часы, стоит нарядная пахучая ель, мигают фонарики гирлянды. Для меня это был целый сказочный мир, какая-то параллельная вселенная.


В городе тоже вовсю чувствовалась атмосфера приближающегося праздника. Ёлки, правда, были поскромнее, нежели сейчас, а вот здоровая фигура Гулливера, под ногами которого, проезжала катящаяся с ледяной горки детвора, запомнилась мне ещё с тех лет, когда я сам был ребёнком. Вот так на глазах моего поколения родилась и укрепилась городская традиция!
"Новогодние ёлки" проходили везде, как в разного рода Домах культуры и творчества, так и в организациях. Мои родители работали тогда в тресте "Мостострой-8" и трест перед Новым годом (да и после него) заказывал автобус на Хехцирскую турбазу. Мне очень хорошо запомнился красный ЛиАЗ-677, большой и тёплый. Тогда я и научился ходить на лыжах. Но особенно, запомнились мостостроевские ёлки. На них я, как правило, был либо зайчиком, либо космонавтом и, конечно же, хотел когда вырасту работать именно в Мостострое-8, и не кем-нибудь, а начальником планового отдела.


И вот наступает волшебный вечер 31 декабря, за столом собирается семья, зовём наших лучших друзей из 76-й квартиры и начинаем провожать старый год. На столе море разного рода салатов, обязательно варёное куриное яйцо фаршированое красной икрой, селёдка под шубой, колбасы, свиной холодец, который мама варила в большом эмалированном баке. Из алкоголя: "Советское шампанское", вино "Монастырская изба" и азербайджанский коньяк который мне очень запомнился этикеткой на которой были мастерски нарисованы три больших бочки, или "Белый аист". А если была водка, то только "Столичная". Я по вполне понятным причинам довольствовался крюшоном.
По телевизору, как правило, показывали "Песню года", "Голубой огонёк", юмористические концерты и любимый фильм "Ирония судьбы или с лёгким паром".


Первого января ближе к обеду я ехал с родителями на городскую ёлку где не жалея шубы и штанов лихо катался с горок, играл в снежки и был по настоящему счастлив. Вот примерно так проходили у нас новогодние праздники в 80-е годы.
С наступающим 2016 годом, дорогие читатели! Мира вам, любви и добра в новом году!


Алексей Карлин специально для "Люди-ДВ". Фото из личного архива автора.

 

 

Каким был Хабаровск сто лет назад, узнать не сложно, достаточно посмотреть фотографии тех лет, которых к счастью сохранилось предостаточно. Но что мы знаем о быте хабаровчан прошедшего столетия? Во что одевались, какие книги читали, какие пили вина и что предпочитали на закуску, как отмечали праздники, в особенности столь близкий россиянам Новый год?


На самом деле за прошедшие сто лет люди нисколько не изменились и сегодня, как и в далёком 1915 году в квартирах хабаровчан царит весёлая атмосфера праздника. А праздновали Рождество Христово, которое наступало 25 декабря - праздник детства, веры в чудо. Поэтому в городе, как правило, устраивались разного рода детские представления и спектакли, маскарады.


А на Рождество 1895 года инженер путей сообщения Н.Ф. Дормидонтов для детей села Переясловка провёл Рождественскую ёлку, взяв на себя все расходы. Согласитесь, достойный поступок!


Конечно же, была и губернаторская ёлка, и ёлка в общественном и офицерском собраниях, но туда мог попасть далеко не каждый, да и люди у нас на Дальнем Востоке подобрались довольно консервативные, а следовательно отмечали Рождество и Новый год в семейном кругу, особенно после празднования 1900 года, когда в городе была эпидемия скарлатины и дифтерии. В тот год все ёлки и увеселительные мероприятия были отменены.

 


А сам символ праздника - украшенная шарами и гирляндами ёлка после начала Первой мировой войны, оказалась в опале, как германский обычай. Второй раз опала наступила в 20-е годы, когда ёлка стала символом ушедшей в небытье эпохи царизма и только с 1937 года лесная красавица прочно и, надеюсь навечно, сделалась символом Нового года и Рождества.


Шампанские вина и прочий алкоголь на новогодних столах наступающего 1916 года отсутствовал. Действовал сухой закон. Да и закуски были не столь изысканны и обильны, нежели в прежние годы. Вот, к примеру, рождественское меню 1913 года:


1. Суп из дичи с волованами
2. Лососина отварная с соусом
3. Телятина под бешамелью запеченная
4. Рябчики пряженые в сметане
5. Желе апельсинное и клюквенное
6. Десерт: фрукты, сыры (швейцарский, рокфор, бакштейн)
7. Кофе с коньяком. Чай с лимоном

1. Рассольник куриный с кулебякой
2. Судак заливной с хреном
3. Поросенок жареный с кашей гречневой
4. Жареная индейка с маринованными вишнями
5. Компот из апельсинов и персиков

1. Суп из бычьих хвостов с подовыми пирогами
2. Сиг печеный
3. Свиная голова и мозги разварные с соусом хренно-лимонным
4. Гусь жареный, фаршированный капустой и яблоками
5. Пудинг с изюмом и цукатами (абрикосами)

Закуски, подаваемые до обеда: икра черная паюсная и красная кетовая, балык, сардины, ветчина, грибы соленые и маринованные, огурцы соленые, каперсы, маслины, масло сливочное.
Вина, подаваемые во время обеда: херес, мадера, портвейн, рейнвейн, бордосское, токайское, шампанское.

Рождественские и новогодние праздники, не смотря на вступление России в войну, политическую и экономическую нестабильность, всё же оставались именно праздниками, пусть и без богато накрытого стола и алкоголя.

Покупка и украшение рождественской елки было настоящим событием. По традиции елочку наряжали втайне от детей. Делали это обычно после рождественской всенощной службы. Украшениями в то время служили сладости и фрукты. Популярны были и бумажные игрушки в виде карет, животных, ангелочков. Очень часто украшениями служили позолоченные грецкие орехи.

 


Вообще на Рождество было принято устраивать специальные детские праздники, но делалось это уже на второй или третий день праздника. Для таких мероприятий детям готовили костюмы, поэтому детский вечер напоминал маскарад. Малышей наряжали в стилизованные национальные наряды (например, в китайские костюмы, благо позволяла географическая близость). Популярными были и образы животных.

Обязательными были и благотворительные елки для обездоленных детей. Их устраивали меценаты и просто неравнодушные люди. Женщины из дворянских семей считали своим долгом поучаствовать в подобных мероприятиях: они сами заготавливали подарки и шили детям одежду. Считалось, что на Рождество нужно быть особенно внимательными и заботливыми к нуждающимся людям. В это время было принято посещать с подарками и угощениями тюрьмы, больницы, сиротские приюты.


Вообще рождественское время было особенно радостным и веселым. Устраивались театрализованные представления, катки, ледяные горки, катания на лошадях и прочие народные забавы. И Хабаровск не отставал от всей России. С наступлением Советской власти Хабаровск зажил новой жизнью. И, конечно же, продолжали хабаровчане праздновать Новый год. О том, как наступление Нового года проходило в советское время, мы поговорим в следующей статье.

Алексей Карлин специально для "Люди-ДВ", тематические фотографии из личного архива автора.

Обильный декабрьский снег как и следовало ожидать, изрядно подпортил жизнь нашим автомобилистам. Некоторые запирают своих "железных друзей" в гараж до весны, с чем я частично согласен, но жизненные обстоятельства бывают разными и как быть, если человек вынужден ежедневно пользоваться автомобилем и снежной дальневосточной зимой?

1) Если автомобиль храниться на улице, то первым делом нужно отряхнуть с него весь снег нападавший за ночь и прогреть двигатель включив зажигание и печку. Пусть машина поработает минуты две - три. Но, не стоит трогаться в путь до того, пока не оттают стёкла.

2) Трогайтесь плавно, отрегулировав положение колёс до ровного, дабы избежать лишней пробуксовки и соскальзывания. Для переднеприводных автомобилей при трогании с места рекомендую двойной выжим сцепления.


3) Вы тронулись и поехали. Не забывайте, что зимой тормозной путь автомобиля гораздо больше нежели летом, поэтому дистанция между автомобилями должна быть тоже больше.


4) Хабаровск славится "тремя холмами" Серышева-Муравьева-Амурского-Ленина, на которые в зимний период бывает подняться не просто, если за час до того, там не прошёл пескоразбрасыватель. Многие начинающие автолюбители погорели на этом, и я в их числе. Не забывая о увеличенной дистанции, включаем более высокую передачу нежели обычно и движемся на ней. На автомобилях с АКП, всё гораздо проще. Включаете "зимний режим" и едете. Конечно же, без резких движений. Особо аварийными участками являются пересечения улиц с Амурским и Уссурийским бульварами. Зимой на этих пересечениях аварии наиболее драматичны.

5) Сведите обгоны и перестроения практически к нулю. О шахматных перестроениях в зимнее время забудьте. Особенно это видно по тяжёлым авариям зимой на ул. Пионерская и Тихоокеанская. Но если обгон необходим, то тогда нужно тоже знать несколько особенностей. На середине дороги будет лежать укатанный снег, и при его пересечении, машину может повести в сторону. Поэтому, двигаясь на переднеприводной машине, при переезде центра проезжей части, несколько раз резко нажимаем на педаль акселератора. Данное действие поможет выровнять автомобиль и не дать ему уйти в неконтролируемый занос. При возвращении в свою полосу движения – таким же образом повторяем действия.


6) В Хабаровске есть автоэстакады, при въезде на которые нужно помнить одно: В зимнее время они, как правило покрываются скользкой ледяной коркой, поэтому, не забывайте предварительно перед въездом, сбросить скорость.


7) Но, даже при соблюдении всех норм и правил зимней езды, всегда присутствует "человеческий фактор". Чуть-чуть отвлёкся и автомобиль заносит. Как выйти из этой ситуации победителем?
Если двигаемся на заднеприводном автомобиле, при возникновении заноса отпускаем педаль акселератора, поворачиваем руль в сторону заноса. На переднеприводном авто, полностью вдавливаем педаль газа, руль – в сторону заноса.


8) Всегда имейте в багажнике запас незамерзайки, омывателя лобового стекла и песка. Первые две жидкости заканчиваются, как правило не вовремя, ну а песок - зимой на скользкой дороге просто незаменимая вещь!


9) Постоянно протирайте стёкла и зеркала. Хороший обзор и своевременная реакция избавит вас от аварии, может быть и от серьёзной аварии.


10) Не выключайте ближний свет в дневное время, особенно если за бортом идёт снег!


11) Дорожная разметка, как правило, зимой не видна, дороги чистят у нас крайне плохо. Поэтому внимательней обычного смотрите на знаки!

И помните, зимняя дорога не предсказуема. Будьте предельно внимательны и аккуратны.
Удачи на дорогах!


Алексей Карлин специально для "Люди-ДВ"

Хабаровск вступает в пору самого горячего времени зимы — последнего рубежа перед Новым годом! Купить близким шикарные подарки и не разориться в кризисное время поможет "Энерго-Плаза", в которой пройдет ночь скидок, с нашей легкой руки прозванная "Белой субботой" в противовес заморской традиции "Черных пятниц".

Помимо скидок в ювелирном салоне "ДаймонДарт", магазине детской одежды "5.10.15.", салоне "Just" и в модном бутике Anna Verdi, о которых мы писали ранее к празднику выгоды присоединяется все больше магазинов и бизнес-площадок:

Так в магазине натуральной косметики "TakeCareStudio" вас ожидают скидки в 10% при покупке от 500 рублей и в 15% при покупке на сумму больше 1000, плюс дарят дисконтную карту. В салоне обуви и аксессуаров MOXITO — 30% на туфли и 10% на кожгалантерею. Магазин одежды FUN DAY дарит скидку в 15% на все, а "Сладкий сон" обещает скинуть от 10% до 30% на свое замечательное постельное белье. И это, конечно далеко не все!

Хорошенько подумайте, прежде чем упустить такую возможность — праздник уже на носу, а следующая неделя обозначится ужесточением борьбы за подарки, возникнут огромные пробки и очереди, а времени будет все меньше. Шоппинг в субботний вечер — лучшая возможность все успеть и даже отдохнуть в процессе. Ночь распродаж начнется в 20:00 и закончится в полночь. Счастливых покупок!

"Люди-ДВ"

 

Японский автопром 80-х годов так быстро завоевавший наши края и веси, определил основную составляющую дальневосточного автопарка лихих девяностых. Рубленные формы стареньких "Королл" тех лет, только подчёркивали возникающую агрессию общества. Первые криминальные группировки, а-ля «Бригада», частный капитал, наступление дикого капитализма. В те годы мы и предположить не могли, что пройдёт каких-то двадцать лет и эти автомобили будут именоваться молодым поколением, не иначе, как автостарина. Причина проста: нам казалось, что их тонкие кузова прослужат лет десять и сами по себе развалятся, чего к счастью не случилось и мы в настоящее время можем лицезреть этих красавцев-самураев.

Toyota Crown 1980 года, автомобиль представительского класса

стоивший в те времена просто безумных денег. Он и сегодня не утратил прежнего лоска и благородства. На популярных сайтах такой автомобиль оценивается в 350 000.

Nissan Cedric 1981 года, в таком же элегантном чрном смокинге что и Crown, оценивается в 170 000, что конечно подкупает, ибо, состояние автомобиля судя по фотографиям, очень даже на уровне!

Малышка Honda Accord 1979 года, нуждающаяся в ремонте (я не беру реставрацию), продатся за 50 000. Очень давно не встречал их, в отличии от представительских «крокодилов». Малыши выпущенные в конце 70-х, начале 80-х как-то незаметно исчезли с дорог вытесненные лупоглазыми Nissan March. У моей однокурсницы была похожая Honda и прослужила она ей верой и правдой до начала десятых годов. Просто один раз встала посреди дороги и ехать дальше отказалась. Е потом выкупил один коллекционер и есть надежда, что раритет обретт или уже обрл вторую жизнь в руках опытного автомеханика.

А вот и традиционный для хабаровских дорог 90-х годов Mitsubishi Lancer 1984 года. Классический четырхдверный седан белого цвета, с чрными как и полагается, бамперами и двигателем 1,8 продается за 99 000 рублей. Очень модная в наше время цена, но высокая для данного автомобиля.

Замыкает пятерку «самураев» Subaru Leone 1983 года. Очень наджный и не менее красивый семейный универсал. Не могу не вспомнить, что в нашем дворе таких машин стояло три штуки и все три хозяина были женатыми товарищами, с детьми и при этом заядлые дачники. Одна из машин была приятного фиолетового цвета. Я тогда учился к классе 9-м и мечтал, что когда мне стукнет 18, я получу права и обязательно куплю такой же Subaru. Но не все мечты сбываются сразу. Много машинного масла утекло с тех лет, и не мало машин пришлось сменить. Этот же милый универсальчик как и в юные годы продолжает оставаться предметом моей мечты, да и наверное не только моей.

Удачи, на дорогах!

Алексей Карлин, специально для "Люди-ДВ".

Страница 3 из 10



Ещё новости

Разработано совместно с Eco-Joom.com